Le wasabi est un ingrédient indispensable à la dégustation dans les règles du fameux sushi japonais. Ca pique, c'est vert et c'est bon! J'ai été surpris de voir qu'à la base, le wasabi, c'est une plante qui ressemble à ça!
Nourriture
lundi 11 décembre 2006
Fighting spirit gastronomique
Par Gilles le lundi 11 décembre 2006, 03:50
Le plat présenté sur la photo est très beau, la gastronomie nippone est pourtant parsemé de pièges qu’il faut réussir à dompter, avec le temps et de la volonté !
vendredi 24 novembre 2006
Un peu de cuisine…
Par Gilles le vendredi 24 novembre 2006, 11:42
Depuis que j’ai commencé ce blog, je n’arrête pas de me plaindre ou de m’étonner. Aujourd’hui, je suis allé dans un resto à la sortie duquel il serait absolument indécent d’émettre la moindre, la plus petite, même la plus infime raillerie.
lundi 20 novembre 2006
C’est là qu’ça caille !
Par Gilles le lundi 20 novembre 2006, 01:32
Montagne, près de zéro degré, le vent qui souffle et tout le monde qui mange une glace à la vanille ! Ils sont forts ces Nippons…
jeudi 16 novembre 2006
Le Beaujolais Nouveau est exporté !
Par Gilles le jeudi 16 novembre 2006, 14:51
Métro de Tokyo. La Tour Eiffel sur une pub… Tiens… Une agence de voyage ? La date du 16 novembre mise en exergue… Mais bien sûr ! Le Beaujolais nouveau va arriver ! Des pommes des poires et des scoubidoubidoux… Quel en sera le goût cette année ?
mercredi 15 novembre 2006
Un whisky aqueux s’il vous plait !
Par Gilles le mercredi 15 novembre 2006, 12:06
Je suis allé dans un bar avec ma copine. Fin de journée un peu fatigante, une envie de se faire du bien, de se détendre… en gros, l’heure ou le petit whisky vous fait plaisir !
samedi 11 novembre 2006
Sacrilège ?
Par Gilles le samedi 11 novembre 2006, 01:50
Quelle ne fut pas ma stupeur lorsque je vis dans le réfrigérateur d’une amie une boîte de camembert… d’Hokkaido. Comment ? Les pâturages normands ne sont-ils pas les seuls que les vaches (à camembert) peuvent brouter pour donner le lait satisfaisant les besoins des hommes et femmes producteurs émérites de ce saint fromage ?